簡単！可愛いサンタ♡のカップショートケーキ
投稿日2020/11/22
更新日2020/11/22
調理時間90分(冷やす時間も含みます。)
ケーキ部分は基本のスポンジケーキです♪ ホイップといちごでデコレーションして 可愛いカップショートケーキに♡ クリスマスらしいケーキが作りたい… でもホールを作るの難しい…って方にぜひ！ カップにスポンジケーキの生地を流して焼いて ホイップで飾る！だけで！ 簡単に素敵なサンタさんのショートケーキ が出来ますよ♪ サンタさんが難しい方は 生クリームを絞りいちごを飾るだけの デコレーションでも充分可愛いです♪
材料5人分（直径約7.5高さ約4.7cm容量約140mlのカップ5〜6個）
- 薄力粉60g
- A全卵2個
- A砂糖60g
- バター(食塩不使用)15g
- 牛乳15ml
- B生クリーム100ml
- B砂糖大さじ2
- ボーロ３〜４個(サンタのデコレーションをする個数)
- いちご5〜6個
- 粉砂糖適量(お好みで)
作り方
ポイント
●カップケーキなので多少の失敗も目立ちませんよ ●スポンジケーキはマフィンやベーキングパウダーを使うケーキよりは膨らみません。流す時は八分目くらいまで流して下さい。
- 準
●オーブンを１６０度に予熱しておく。 ●薄力粉を一度ふるっておく。
- 1
A 全卵2個、砂糖60gをボウルに入れハンドミキサーで混ぜ、 ６０度のお湯に湯煎をかけ、４０度（人肌）までゴムベラで混ぜながら温める。 湯煎から外し、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。（のの字がかけるくらい） 薄力粉をふるい入れゴムベラでざっくり混ぜる
- 2
バター(食塩不使用)と牛乳を電子レンジ（５００W）で３０秒加熱。 ①に加えよく混ぜ合わせる。 カップに注ぐ。（８分目くらいまで） オーブン１６０度で 17分～20分焼く。 焼色をみながら焼き時間は調節して下さい。 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす
- 3
B 生クリーム100ml、砂糖大さじ2ボウルに入れハンドミキサーで八分立て（角が立つくらい）泡立てる。
- 4
【デコレーション】 絞り口金は 10切5mm 丸9mm 丸3mm(4mm,5mmでもいいです) サンタの帽子になるいちごは斜めに カップに乗る大きさに切る
- 5
【デコレーション】 ●１０切５mmの金具で周りにクリームを絞り。鼻になるボーロを置く。 ●ひげを丸9mmか１０切５mmで絞る。
- 6
●いちごをのせ丸3mmでいちごの裾を囲い帽子の縁を作る ●丸9mmでいちごの上の飾りを丸く絞る ●目をチョコペンで書く
- 7
その他のデコレーションは丸9mmを使いました。 いちごはヘタを落としてのせました。 仕上げにお好みで粉砂糖をふっるても雰囲気がでますよ。
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mayumillion
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