HMで！たっぷりクランブルの♪ザクザクベリーマフィン♡

材料6人分（6個取りマフィン型（直径約7cm高さ約3.5cm　6個分））

• ホットケーキミックス（クランブル用）
  50g
• バター（クランブル用）
  20g
• A
  バター（生地用）
  40g
• A
  砂糖
  30g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  70ml
• A
  ホットケーキミックス（生地用）
  150g
• 冷凍ミックスベリー
  1袋(約180g)

作り方

• 下準備
  バター（クランブル用）20gを7mm角に切りボウルに入れ ホットケーキミックス（クランブル用）50gを加え 手でこするようにまぜ、 指先で素早くバターをすり潰しながらホットケーキミックスと混ぜ合わせ、そぼろ状にする。 ・そぼろの大きさは不揃いで大丈夫です。 ・使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 1

  バターを耐熱容器に入れ10秒加熱。 A バター（生地用）40g、砂糖30g、卵1個、牛乳70ml、ホットケーキミックス（生地用）150gを順番通り混ぜ合わせる。 バター、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックスの順

  
• 2

  ※オーブンで焼く方はここで190度に予熱して下さい。 ・冷凍ミックスベリーを60g程度の残し、 残りは生地に混ぜる。 ・マフィン型にグラシンケースを敷いて 生地を入れて、冷凍ミックスベリーを乗せ。 クランブルをたっぷりかける。

  
• 3

  【BRUNO crassy+ スチーム＆ベイク トースター】 コンベクションモード/190度/15分で焼き アルミホイルを上にかぶせる。 コンベクションモード/190度/20分焼く。 焼色が足りなければ ノーマルモード/230度/3分焼く。 【オーブンで焼く場合】 190度のオーブンで約30～35分焼く。

  

ポイント

※バターは、有塩でも、食塩不使用でもどちらでも大丈夫です。 【工程2】冷凍ミックスベリーは解凍しなくて大丈夫です。 ※焼き時間は目安です。様子を見て調節して下さい。

作ってみた！

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