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    主菜

    余り食材が大変身!【絶品カレーチヂミ】ボリューム満点

    • 投稿日2023/03/14

    • 更新日2023/03/24

    • 調理時間15

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    56

    冷蔵庫にちょこちょこ余った野菜やお弁当の飾りで使って余ったハムの切れ端などの余り食材をチヂミに大変身!美味しさ秘訣はカレー粉スティック!これを加えることで、味に深みとまとまりが出て余り食材が一気にごちそうに大変身!そのままでも、ケチャップをつけて食べても、お子さんも喜ぶお味です♪

    材料4人分4人分

    • 【余っている野菜】
      200g程度(例:にんじん1/3本(60g、玉ねぎ1/4個(60g)、小松菜2本(40g)、しめじ30g)
    • 【余っているハム等】
      1、2枚(加えなくてもOK)
    • A
      薄力粉
      90g
    • A
      片栗粉
      50g
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      140ml
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1 と1/2
    • A
      小さじ1/3
    • とろけるチーズ
      2枚(加えなくてもOK)
    • ケチャップ
      適宜
    • バター
      10g(お好きな油大さじ1で代用可)

    作り方

    ポイント

    ・にんじんや玉ねぎの代わりに、じゃがいもやれんこん等でもOK ・小松菜の代わりにニラ、ネギ、ほうれん草、もやし等でもOK ・ハム以外には、カニカマ2本程度、ちくわ1本、ツナ缶の余りなど ・めんつゆ3倍濃縮の場合大さじ1・めんつゆ4倍濃縮の場合小さじ2を加えてください。 【工程3】蓋をして加熱することで、生地の上面も固まり、ひっくり返しやすくなります。 #エスビー食品タイアップ

    • 【余っている野菜】、【余っているハム等】 ・にんじんは千切り ・玉ねぎは薄切り ・小松菜は3cm幅に切りそろえる ・しめじはいしづきを切り落とし1cm幅に切る ・ハムは2cm程度の大きさに切る

      工程写真
    • 1

      A 薄力粉90g、片栗粉50g、S&B カレー粉スティック1本(2g)、水140ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1 と1/2、塩小さじ1/3を大きめのボウルに入れ混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      1に具材を加え、とろけるチーズをちぎって加える。 全体的に生地が均一になるよう混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンでバターを熱し溶けたら全体に行き渡るよう フライパンを揺らす。 2の生地を加え平らに伸ばす。蓋をして弱火で4分、蓋を外して中火で2分焼く。 ひっくり返しす。

      工程写真
    • 4

      フライ返しでギュッと押さえつけながら、中火で2分焼く。

      工程写真
    • 5

      カットして器に盛り付け、お好みでケチャップを添える

      工程写真
    レシピID

    456672

    質問

    作ってみた!

    • サトちゃん
      サトちゃん

      2023/03/15 17:39

      mayumillionさん、こんにちは😄👋 チヂミを作りましたが、一人では量が多すぎました🤣 でも、いつものことですけどウマウマです😋👍 ほんと、カレーとケチャップとチーズって良く合いますね

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