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新じゃがと豚肉のガーリックバターチーズ炒め

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115774

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

最後に粉チーズを振るのがオススメですが
そのままでも!
新じゃがが美味しい季節に是非

【1人当たりのカロリー】156kcal

じゃがいも 玉ねぎ 豚肉薄切り

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材料(4人分)
新じゃが 3個
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 大さじ1+@
塩こしょう 適量
ブラックペッパー 適量
★バター(マーガリン) 小さじ2(10gくらい)
★にんにく(チューブ) 2cm
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
Point!
.
  1. 新じゃがはしっかり洗って皮のまま縦6~8等分に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをし500wで3分加熱する。豚肉は食べ易く切り、玉ねぎはくし型に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、加熱したじゃがいもを入れて両面焼き付ける。豚肉と玉ねぎを加えて豚肉の色が変わるまで炒める。
  3. ★を加えて全体に絡め、塩こしょう、ブラックペッパー、粉チーズを加えてサッと軽く炒める。器に盛ってお好みで粉チーズを振る。
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