プロ料理家のレシピ数:31,457レシピ

もっちり鶏むね肉としめじの照り焼きポン酢風味

  • 2014.07.01

  • 116005
    もっちり鶏むね肉としめじの照り焼きポン酢風味
    もっちり鶏むね肉としめじの照り焼きポン酢風味

    コメント

    材料も調味料も少ないので、あっと言う間に出来ます。
    簡単!

    材料(2人分)

    1枚
    1パック
    たっぷり
    大さじ2
    大さじ1
    適量
    大さじ3
    小さじ2
    小さじ1

    作り方

    1

    鶏むね肉を削ぎ切りにしてから一口大に切り、※とよく混ぜて揉み込む。油を熱したフライパンで中火で1分焼き、裏がえして蓋をし、弱火で5分蒸す。

    2

    蓋を取って中火に戻し、石づきを取ったしめじを加えて炒める。★を加えて綺麗な照りが出てとろみがつくまで炒め、塩こしょうで味を調える。

    3

    器に盛って、刻みねぎをたっぷり乗せる。

    ポイント

    もも肉のを使う場合、パサつくことはないので片栗粉でコーティングする必要はないですが、片栗粉をまぶす事でポン酢が絡みやすく、少しとろみもつくので面倒でなければもも肉の場合でも片栗粉を揉み込んで下さい♪

    このレシピのキーワード
    おつまみ しめじ 鶏胸肉

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「鶏胸肉 しめじ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ