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ほくほくじゃがいもと豚こま切れ肉の味噌バター煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ほんのり味噌の香りとバターが相性バツグン!
じゃがいもはホクホクです♪

じゃがいも 玉ねぎ 豚肉薄切り

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材料
豚こま切れ肉 150g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
バター(マーガリン) 大さじ1
塩こしょう 適量
★水 400cc
★酒 大さじ3
★味噌 大さじ2
★ 砂糖 大さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
Point!
煮る時間は少し煮崩れてとろっとする感じが良かったので20分としました。
  1. じゃがいもは大きめに切り、玉ねぎはくし型に切る。油を熱したフライパンで豚肉と一緒に炒め、豚肉の色が変わったら★を加える。
  2. 落し蓋(又は蓋を少しずらして)中火で20分煮る。バターを加えて全体を優しく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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