ほくほくじゃがいもと豚こま切れ肉の味噌バター煮

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 116007

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

ほんのり味噌の香りとバターが相性バツグン!
じゃがいもはホクホクです♪

    材料

    豚こま切れ肉 150g
    じゃがいも 3個
    玉ねぎ 1個
    バター(マーガリン) 大さじ1
    塩こしょう 適量
    ★水 400cc
    ★酒 大さじ3
    ★味噌 大さじ2
    ★ 砂糖 大さじ2
    ★鶏がらスープの素 小さじ1

    作り方

    ポイント

    煮る時間は少し煮崩れてとろっとする感じが良かったので20分としました。
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    1. じゃがいもは大きめに切り、玉ねぎはくし型に切る。油を熱したフライパンで豚肉と一緒に炒め、豚肉の色が変わったら★を加える。
    2. 落し蓋(又は蓋を少しずらして)中火で20分煮る。バターを加えて全体を優しく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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