ほくほくじゃがいもと豚こま切れ肉の味噌バター煮

じゃがいもは大きめに切り、玉ねぎはくし型に切る。油を(分量外・適量)熱したフライパンで豚こま切れ肉と一緒に炒め、豚肉の色が変わったらA 水400ml、酒大さじ3、味噌大さじ2、砂糖大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加える。

落し蓋(または蓋を少しずらして)中火で20分煮る。バター(マーガリン)を加えて全体を優しく混ぜ、塩こしょうで味を調える。