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豚こま切れ肉ともやしで!シンプルねぎ塩ダレ炒め

  • 2014.07.01

  • 116109
  • 主菜
    豚こま切れ肉ともやしで!シンプルねぎ塩ダレ炒め
    豚こま切れ肉ともやしで!シンプルねぎ塩ダレ炒め

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    材料

    200g
    1/2個
    1袋
    たっぷり
    小さじ1/2
    適量
    大さじ1
    小さじ1/4
    小さじ1

    作り方

    1

    ビニール袋に★を入れ、豚肉を加えてよく揉んで30分ほど置く。玉ねぎはくし型に切って油を熱したフライパンでもやしを炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。

    2

    同じフライパンに油を足して玉ねぎを炒め、透明になって来たら豚肉を加えて炒める。色が変わったら鶏がらスープの素を加えて炒る。

    3

    ごま油(分量外)を数滴垂らし、ネギを加えて全体に混ぜ、ブラックペッパーで味を調えて①のもやしの上に盛る。

    ポイント

    もやしは炒め過ぎずにシャキシャキが残る程度がオススメ!
    透明になったら火からおろして下さい♪

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