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豚こま切れ肉ともやしで!シンプルねぎ塩ダレ炒め

40

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 40分

ID116109

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ネギ塩 もやし 豚肉薄切り 簡単 炒めもの 玉ねぎ 節約

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材料
豚肉 200g
玉ねぎ 1/2個
もやし 1袋
刻みネギ たっぷり
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
★酒 大さじ1
★塩 小さじ1/4
★ごま油 小さじ1
作り方
Point!
もやしは炒め過ぎずにシャキシャキが残る程度がオススメ! 透明になったら火からおろして下さい♪
  1. ビニール袋に★を入れ、豚肉を加えてよく揉んで30分ほど置く。玉ねぎはくし型に切って油を熱したフライパンでもやしを炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。
  2. 同じフライパンに油を足して玉ねぎを炒め、透明になって来たら豚肉を加えて炒める。色が変わったら鶏がらスープの素を加えて炒る。
  3. ごま油(分量外)を数滴垂らし、ネギを加えて全体に混ぜ、ブラックペッパーで味を調えて①のもやしの上に盛る。
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