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キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー

  • 2014.07.01

  • 116114
    キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー
    キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー

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    材料(4人分)

    1枚
    1/4個
    1房
    大さじ2
    大さじ3
    1片
    大さじ1
    ひとつまみ~
    適量
    適量
    1缶
    300cc
    250cc
    2個

    作り方

    1

    鶏むね肉は削ぎ切りにしてから小さ目のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り、にんにくはみじん切りにする。

    2

    バターを熱した鍋にニンニクを入れて炒め、香りがたって来たらキャベツ、しめじを加えて炒め、全体にバターがなじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら★水を少しずつ入れて馴染ませる。

    3

    馴染んだら他の★の材料を全て入れて煮立たせ、①の鶏肉を入れて時々混ぜながら15分煮る。仕上げに粉チーズと塩こしょうを振り、最後にピザ用チーズを乗せてひとまぜする。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    しめじ チーズ 鶏胸肉 キャベツ

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