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チキンとキャベツのチーズ蒸し

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116147

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏もも肉 キャベツ チーズ

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材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4個
片栗粉 大さじ1
ピザ用チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
※酒 大さじ1/2
※塩こしょう 適量
★水 大さじ1
★ 酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★ 醤油 大さじ1/2
★コンソメ 1/2個
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉をひと口大に切って※を揉み込み、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、全体に色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせる。★を加えて炒め合わせ、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。
  3. 一旦蓋を取り、塩こしょうで味を調えてからチーズをまんべんなくたっぷりを乗せて再度蓋をする。チーズが溶けたらお好みでブラックペッパーを振る。
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