デザート
超簡単♪ハロウィンに向けたメープルジンジャーパンプキンパイ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
カボチャのクッキー型の型抜きを使ってパンプキンパイを作りました。
材料（2個分）
- かぼちゃ1/8個
- 冷凍パイシート1枚(約10cm×20cmのパイシート使用)
- 溶き卵少々
- Aバター5g
- Aメープルシロップ大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A生姜(チューブ)1cm
作り方
ポイント
お子様には生姜が入ってない方が良いと思います^^
- 1
かぼちゃはひと口大に切って耐熱皿に並べてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で4分(柔らかくなるまで）加熱する。
- 2
皮を除いて熱いうちに潰し、A バター5g、メープルシロップ大さじ1/2、砂糖小さじ1、生姜(チューブ)1cmを加えてよく混ぜる。
- 3
冷凍パイシートは1枚を縦半分、横半分に切って半分をかぼちゃの型でくり抜き(A)、もう半分にフォークなどで穴を数か所開ける(B)。
- 4
(A)の裏側に溶き卵を塗って(B)の上に重ねる。型の中に2のかぼちゃを詰めてパイ生地に溶き卵を塗る。
- 5
トースターで7～10分焼く。削ぎ落したかぼちゃの皮を使って顔を切り取ってのせる。
レシピID
116421
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
