主菜
ルクエで♪トマトと豚肉の味噌チーズ蒸し
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
とにかく材料入れてチンするだけの手軽さがいいですね❤
材料2人分
- 豚肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- ミニトマト5～6個(今回はミディトマト1個使用)
- ピーマン1個
- スライスチーズ2枚(またはピザ用チーズひとつかみ)
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
レシピではスライスチーズとなってますがもちろんピザ用チーズでもOKです❤
- 1
豚肉とA 味噌大さじ1、酒大さじ1、にんにく(チューブ)2cmを絡めて馴染ませる。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4つ切りにする。
- 2
ルクエに玉ねぎを敷き、豚肉、ピーマン、トマトの順に敷き詰めたらスライスチーズをかぶせる、またはピザ用チーズを散らす。
- 3
蓋をして電子レンジ(500W)で7分チンし、そのまま2分蒸らす。
レシピID
116827
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。