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鮭とじゃが芋のこっくり味噌バター炒め

  • 2014.07.01

  • 117014
    鮭とじゃが芋のこっくり味噌バター炒め
    鮭とじゃが芋のこっくり味噌バター炒め

    コメント

    たまにはちょっとこんな食べ方もいいよね♪じゃが芋のとろみと味噌バターが絡まって・・・濃い目の味付けでご飯に合う♪

    材料

    3切れ
    3個
    山盛り大さじ1
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2

    作り方

    1

    鮭の皮を取り、大きな骨は取り除いて食べ易い大きさに切る。★は合わせて味噌を伸ばしておく。

    2

    じゃが芋は一口大に切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ500wで3~4分チンする。(柔らかくなるまで)

    3

    油を熱したフライパンで鮭を両面焼き、色が変わったらじゃが芋を加えて★を加えてざっくり混ぜながら煮詰める。

    4

    水分がなくなって来たらバターを入れ、バターが溶けたらブラックペッパーを振って全体に混ぜ合わせる。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    じゃがいも サケ

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