さっぱり♪梅肉入りポン酢胡麻だれで冷しゃぶサラダ

材料

• 豚肉
  好きな量
• レタス
  好きな量
• もやし
  好きな量
• にんじん
  好きな量
• 梅干
  小3個
• A
  薬味ネギ
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  炒り胡麻
  大さじ1

作り方

• 1

  にんじんはピーラーで薄く切り、もやしと一緒にさっと茹でる。豚肉もさっと茹でて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

• 2

  梅干は種を取り、適当に潰しての材料A 薬味ネギ適量、醤油大さじ2、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1、炒り胡麻大さじ1と混ぜる。

• 3

  器にレタスと1を盛り2をかける。

ポイント

茹でたたっぷりのもやしも一緒に♪

作ってみた！

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