簡単ピリ辛カレーマヨ焼きうどん

玉ねぎは薄切りに、ウィンナーやしめじなどは適当に切る。うどんは袋を口を少し切って５００ｗで３分加熱する。

油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたらそれ以外の野菜を炒めてレンジでチンしたうどんを入れる。（肉を入れる場合は玉ねぎより先に炒める）

★の調味料を入れて麺をほぐしながらよく絡め、最後にマヨネーズを入れて全体によく絡めて塩こしょうで味を調える。

溶き卵を全体に絡めるか、お皿に盛ったうどんに温泉卵を乗せる。