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フライパン1つで簡単♪揚げない酢鶏

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118297

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

玉ねぎ にんじん ピーマン 鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 1枚
ニンジン 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
★醤油 大さじ2
★酢 大さじ2
★ 砂糖 大さじ2
★酒 大さじ1
★ケチャップ 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★ 片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
  1. ★の調味料を全て合わせておく。鶏むね肉を削ぎ切りにしてから一口大に切り、塩こしょうを振る。
  2. 片栗粉(分量外)を入れたビニール袋に2のむね肉を入れ、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。
  3. 野菜は適当な大きさに切り、ニンジンや玉ねぎなどはレンジでチンして柔らかくする。
  4. 多めの油を熱したフライパンで鶏肉の両面を焼き、火が通ったら野菜を加えて炒め合わせる。
  5. 全体に火が通ったら、合わせておいた★の調味料を入れて混ぜ、とろみが出て全体に絡んだら出来上がり。
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