圧力鍋でほろほろチキンのトマトシチュー♪

材料（3～4人分）

• A
  鶏もも肉
  2枚
• A
  カットトマト缶
  1缶
• A
  にんにく
  2片
• A
  キャベツ
  1/4個
• A
  玉ねぎ
  1個
• A
  しめじ
  1房
• A
  鶏からスープの素
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  粉チーズ
  大さじ1～2
• B
  塩、こしょう
  各適量(しっかりめに)

作り方

• 1

  鶏肉は大きな一口大に切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取る。

• 2

  圧力鍋にA 鶏もも肉2枚、カットトマト缶1缶、にんにく2片、キャベツ1/4個、玉ねぎ1個、しめじ1房、鶏からスープの素大さじ1、ケチャップ大さじ2の材料を全て入れてざっくりと混ぜ合わせ、蓋をして強火にかける。

• 3

  ピンが揺れて圧がかかったら弱火にし、15分加圧する。15分経ったら火を止めて圧が下がるまで放置する。

• 4

  蓋を開けてB 粉チーズ大さじ1～2、塩、こしょう各適量(しっかりめに)を入れ、全体に混ぜ合わせる。 ※粉チーズは盛り付けた上から振ってもＯＫです♪

ポイント

ご飯にぶっかけ、美味しい♪ チキンが口に入れた途端に崩れました(*´∀｀)人

作ってみた！

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