ほっくほく！ついつい手が出る＊のり塩コンソメポテト

材料4人分

• じゃがいも
  4個
• サラダ油
  大さじ2
• A
  青のり
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  じゃがいもをよーーーーく洗い(青い芽は取り除く)、皮付きのまま一口大に切る。

• 1

  じゃがいもを耐熱容器に重ならないように並べて、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。

• 2

  サラダ油を中火で熱したフライパンに、1の断面を下にして並べ、蓋をして5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を取り、柔らかくなっていたらA 青のり小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてフライパン全体を盛大に振ってまんべんなくあえる。

ポイント

弱火ではなく、中火で焼き付けながら蒸すのが香ばしくほくほくになるポイント。 こんがり焼き付けて下さい！

作ってみた！

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