主食
レンチン作りおき＊アレンジ色々【ボロネーゼソース】
投稿日2020/05/04
更新日2020/05/04
調理時間10分
全部レンチンするだけで出来るボロネーゼソースは、作っておくと色々使えてめっちゃ便利。 パスタ以外にもタコライス、オムレツの具、春巻きの具、ミートドリア、ミートグラタン、ケチャップライスの具、ピザ などに使えます！ とにかくほったらかしで簡単、そして美味しいので、常備しておくと助かります。
材料4人分
- A合挽き肉300g
- A玉ねぎ(みじん切り)1/2個
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ2
- Aにんにく(チューブ)2cm
- A塩、こしょう各適量
作り方
ポイント
倍量作る場合は加熱時間を延ばせばOKです。
- 1
A 合挽き肉300g、玉ねぎ(みじん切り)1/2個、コンソメ顆粒大さじ1/2、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、にんにく(チューブ)2cm、塩、こしょう各適量の全てを耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で8分加熱し、よく混ぜる。
- 2
パスタの場合、ソースの水分が少ないので先にパスタと粉チーズを一緒に混ぜるのがおすすめ。
レシピID
390924
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。