まるでポテトチップスのコンソメ味! こんなに美味しいフライドポテトがお家で簡単に作れるなら、もうお店で買わなくてもいいかも。 オリーブオイルを絡めることで、揚げたようにパリっと仕上がります。 ハンバーグの付け合わせやお子さんのおやつに、きっと喜ばれます!
トースターの天板がない場合はアルミホイルを敷いて下さい。 じゃがいもがくっつく事があるので、アルミホイルをクシャクシャと丸めてから広げ、サラダ油を薄く塗るとくっつきにくいです。 トースターの代用としてオーブンで作る場合は200℃で10分ほど焼いて様子をみてください。
じゃがいもは皮を剥き、縦8等分に切って水にさらしたら水気をよくふき取りボウルに入れ、オリーブオイルをまんべんなく絡める。
トースターの天板にじゃがいもを並べ、15分ほど(焼き色がつくまで)焼く。
じゃがいもが熱いうちにボウルに移し、A コンソメ顆粒小さじ2、乾燥パセリ(あれば)適量を入れてボウル全体を揺すってよく混ぜ合わせる。
391150
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。