副菜
この作り方を知ったらもう戻れない！【和風ポテトサラダ】
投稿日2023/12/27
更新日2023/12/27
調理時間10分
1番簡単なポテトサラダの作り方！この方法を知ったらもう戻れません。 具は乾物ばかりなので包丁は不要！ 和風のポテトサラダはご飯にもお酒にもぴったりです。
材料2人分
- じゃがいも3個
- 白炒りごま適量
- Aツナ缶（オイルごと）1缶
- Aマヨネーズ大さじ3
- B桜えび、塩昆布各軽くひとつかみ
- B青じそ（小さくちぎる）2枚
作り方
ポイント
じゃがいものこの方法で、もちろん普通のポテトサラダも作れます！ ただし、それ以上大量に作る場合、逆に面倒くさく感じる上に余計に時間がかかるので、じゃがいも3個ぐらいまでがベスト。
- 1
じゃがいもは皮をむき、それぞれラップで包んでレンジ（600w）で6分30秒加熱する。
- 2
ラップをはがさず熱い状態のじゃがいもに木べらなどの固いものを置き、上から押して潰す。
- 3
2をボウルに入れてスプーンなどでつつき、ポロポロになったらA ツナ缶（オイルごと）1缶、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。
- 4
さらにB 桜えび、塩昆布各軽くひとつかみ、青じそ（小さくちぎる）2枚を加えてざっくり混ぜ、器に持って白炒りごまを散らす。
レシピID
474253
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。