副菜

揚げ焼きで簡単楽ちん！止まらない【ミニハッシュポテト】

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20分

エネルギー180kcal
炭水化物28.3g
脂質7.2g
たんぱく質2.5g
糖質26.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小さくてつまめるサイズのハッシュポテトはお弁当にもおやつにもピッタリ！マッシュポテトと小さく切ったじゃがいもの 2種類を混ぜ込んでいるので、じゃがいもがマッシュポテトとからんでポロポロ崩れることなく、成形しやすい上に食感も良いです。少ない油で揚げ焼きにしますが、揚げ物のように「衣が剥がれて汚れたから油はもう処理するしかない」なんてことはないので、揚げ焼き後の油は炒め物などに再利用出来るのも嬉しいポイント。塩を振るだけで美味しいですが、ケチャップやマヨネーズをつけて食べても美味しい！

材料4人分（8～12個分）

じゃがいも
4個
塩
適量
サラダ油
適量
A
片栗粉
大さじ1
A
塩
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
じゃがいもは皮をむく。
1
じゃがいもの2個をそれぞれラップに包んでレンジ（600w）で7分加熱したら、ラップの上から木べらなどで押し潰し、ボウルに移してマッシュ状にする。
2
残りのじゃがいも2個は5mm角に切る。
3
1に2とA 片栗粉大さじ1、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜたら平丸型にギュッと丸め（8～12個分）、サラダ油を1cm高さまで入れて中火で熱したフライパンに並べて両面こんがり揚げ焼にする。
4
器に盛り、塩をパラパラと振る。（お好みで）