主食
冷たい麺レシピ☆トマトそうめん☆
投稿日2016/08/31
更新日2016/08/31
調理時間10分
トマトとツナであっという間に作れる、トマトそうめん。残暑を乗り切る、冷たい麺レシピです！
材料2人分
- トマト5個(600g)
- そうめん3束(150g)
- ツナ缶(汁気を切る)1缶(70g)
- A黒酢(お好みの酢で可)大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A菜種油(お好みの油で可)大さじ1
- 塩少量
- お好みのトッピング(香味野菜など)適量
作り方
ポイント
ミキサーがなければ、トマトはすりおろしてください。
- 準
トマトはあらかじめ冷やしておく。
- 1
トマト1個分を1㎝角に切る。残りのトマトをミキサーにかけジュース状にする。
- 2
①のジュース状のトマトをボウルに移し、Aを加え混ぜて塩で味を調えて冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
茹でて冷水でしめたそうめんを器に盛り、角切りしたトマトとお好みの野菜をトッピングし、②をまわしかければ出来上がり。今回は香味野菜とオクラをトッピングしました。
レシピID
142423
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- Artist
nanako
食べることを基本とした健康美をテーマに、シンプルなレシピを考案中。食育番組フィードコーディネート、メーカーのレシピ開発やWEB誌面へのレシピ提供、2015年より自宅にてしっかり学べるマンツーマン料理・菓子教室を主催。