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    冷たい麺レシピ☆トマトそうめん☆

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    • 10

    トマトとツナであっという間に作れる、トマトそうめん。残暑を乗り切る、冷たい麺レシピです!

    材料2人分

    • トマト
      5個(600g)
    • そうめん
      3束(150g)
    • ツナ缶(汁気を切る)
      1缶(70g)
    • A
      黒酢(お好みの酢で可)
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      菜種油(お好みの油で可)
      大さじ1
    • 少量
    • お好みのトッピング(香味野菜など)
      適量

    作り方

    • 下準備
      トマトはあらかじめ冷やしておく。

    • 1

      トマト1個分を1㎝角に切る。残りのトマトをミキサーにかけジュース状にする。

    • 2

      ①のジュース状のトマトをボウルに移し、Aを加え混ぜて塩で味を調えて冷蔵庫で冷やしておく。

    • 3

      茹でて冷水でしめたそうめんを器に盛り、角切りしたトマトとお好みの野菜をトッピングし、②をまわしかければ出来上がり。今回は香味野菜とオクラをトッピングしました。

    ポイント

    ミキサーがなければ、トマトはすりおろしてください。

    作ってみた!

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