冷たい麺レシピ☆トマトそうめん☆

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2016.08.31

分類主食

調理時間: 10分

ID 142423

nanako

トマトとツナであっという間に作れる、トマトそうめん。残暑を乗り切る、冷たい麺レシピです!

    材料

    2人分
    トマト 5個(600g)
    そうめん 3束(150g)
    ツナ缶(汁気を切る) 1缶(70g)
    A
    黒酢(お好みの酢で可) 大さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    菜種油(お好みの油で可) 大さじ1
    少量
    お好みのトッピング(香味野菜など) 適量

    作り方

    ポイント

    ミキサーがなければ、トマトはすりおろしてください。
    1. トマトはあらかじめ冷やしておく。
    2. トマト1個分を1㎝角に切る。残りのトマトをミキサーにかけジュース状にする。
    3. ①のジュース状のトマトをボウルに移し、Aを加え混ぜて塩で味を調えて冷蔵庫で冷やしておく。
    4. 茹でて冷水でしめたそうめんを器に盛り、角切りしたトマトとお好みの野菜をトッピングし、②をまわしかければ出来上がり。今回は香味野菜とオクラをトッピングしました。
    3 7

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