忙しい日もササッと短時間で作れ、和食から洋食、中華・・・と飽きること無く食べられる様に考えみました。
1日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく ②じゃがいもとブロッコリーをレンジで加熱する→耐熱容器に入れトースターで焼く ③鍋に水と鶏ガラスープの素、白菜を入れて火にかける→豚肉を入れて火を通す ④鮭に小麦粉をまぶし焼く。スープに餃子の皮を入れて仕上げる。
2日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく ②野菜を切る(トマト、じゃがいも、エリンギ、ピーマン) ③鍋に水、コンソメ、トマト、じゃがいもを入れて煮る ④エリンギとピーマンを炒め味付けする ⑤鮭に小麦粉をまぶして焼く。 ⑥⑤を焼いている間に③にシーフードミックスを入れて沸騰させ味を整える
3日目
①切り干し大根を水に漬け戻しておく。 鮭に塩コショウして5〜10分おく ②れんこんを茹でる ③小松菜をレンジ加熱→調味料で和える ④鮭に小麦粉をまぶしフライパンで焼く ⑤切り干し大根を絞りれんこん、調味料と混ぜ合わせる
4日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく ②大根をスライサーで切り豆苗と調味料と混ぜ合わせる ③エリンギと茄子を切り炒める ④鮭に小麦粉をまぶしフライパンで焼く
5日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく。 ②玉ねぎをレンジで加熱する。 鍋に水とコーン缶、ベーコンを入れて煮る ③サニーレタスを洗って水切りし、調味料を作っておく。 ④鮭に小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。 ⑤④を焼いている間に②を味付けし玉ねぎを入れる。 ⑥③を混ぜ合わせ盛り付ける。
6日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく。 ②白菜を切り、鍋に水と鶏ガラスープの素と入れ煮る。 ③小松菜を切って炒める。 ④鮭に小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。 ⑤④を焼いている間に②に調味料、春雨と焼売を入れて煮る。
7日目
①鮭に塩コショウして5〜10分おく。全ての野菜を切る。 ②フライパンに水菜と豚肉を入れ蓋をして蒸し焼きする(大根をおろしておく) ③鍋に水と野菜を入れて火にかけ煮る。 ④鮭に小麦粉をまぶして焼く。 ⑤④を焼いている間に③を味噌で味付けする
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞