レンジ＆トースターで♪ブロッコリーポテトのガリバタチーズ焼き
投稿日2018/12/11
更新日2018/12/11
調理時間15分
レンジとトースターだけで作る簡単おかず♪ ブロッコリーとじゃがいもにガリバタソースが染み込んで、そこにトロっとチーズがたまらない♡ 直火を使わないので他のおかずを作りながら簡単に出来て、メインおかずの付け合せにもぴったり！ 野菜だけなのにボリューム感と食べ応えがある嬉しいおかずです🍀 余ったらオムレツの具材にしても美味しいですよ♡
材料4人分
- じゃがいも3〜4個(大きさで調整して下さい)
- ブロッコリー1株
- A醤油大さじ1
- A料理酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aバター8g使用(小包装1個使用しました)
- Aにんにくチューブ3〜5cm(お好みで調整して下さい)
- 塩コショウ敵り
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
○じゃがいもは皮付きだと皮のパリッと感とじゃがいものホクホク感が味わえ、剥くとホクホク感が楽しめます。お好みで楽しんで下さいね。 ○じゃがいもの芽と緑の皮にはソラニンと言う自然毒が含まれています。皮付きで召し上がる場合は緑の皮部分と芽の部分をしっかり取って下さいね。 ○チーズはお好みの分量乗せて焼いて下さい。 ○余ってオムレツに入れる場合は耐熱容器に入れてラップをして温めてから入れて下さいね。
- 準
○ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切り分けシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをしてレンジで3分チンします。 ○じゃがいもは綺麗に洗ってシリコンスチーマーや耐熱容器にラップをして竹串がスっと刺さる位の柔らかさになるまで4分半〜5分チンします(じゃがいもの大きさやレンジ出力で時間は調整して下さい)
- 1
じゃがいもが少し触れる位の熱さになったら食べやすい大きさに切ります(皮はお好みで剥いても剥かずに作っても)
- 2
器にA 醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、バター8g使用、にんにくチューブ3〜5cmを入れてレンジで40秒〜1分位チンします。
- 3
じゃがいもとブロッコリーを合わせて塩コショウして混ぜ、レンジでチンしたガリバタソースをまんべんなく回しかけて全体にソースが絡む様にします。
- 4
耐熱容器に③を入れ、とろけるチーズを乗せてトースターで5分〜お好みの焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです♪
- 5
ID369131「ブロッコリーの茎で!のり塩きんぴら」 ID369378「ブロッコリーの茎で!中華風胡麻和え」 ブロッコリーの茎があったらお試し下さい🍀
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料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞