簡単！ご飯が止まらない！豚のにんにく焼き

材料3人分

• 豚ロース生姜焼き用
  300g
• 塩コショウ
  適量
• A
  にんにくチューブ
  5〜10cm(お好みで調整して下さい)
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンに油を引き、豚ロース生姜焼き用を焼いていきます。一枚づつ広げて入れて塩コショウして両面焼いて下さい。

  
• 2

  両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってA にんにくチューブ5〜10cm、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を入れて炒めます。私はガッンと10cm以上ニンニク入れますがお好みで調整して下さいね。

  
• 3

  火を少し強めて炒め調味液が煮詰まってお肉に程よく絡んだら出来上がりです。お好みの野菜などと一緒に盛り付けて召し上がって下さいね。

  
• 4

  【🍀レシピの思い出🍀】 昔、上の子が「孤独のグルメ」と言うドラマを見ている時に「俺も食べてみたいな」と言うので作ってみたのが最初で「これ、めっちゃ美味しいな!」と上の子と下の子がドラマの主人公の様に物凄い勢いで食べるのを見て思わず笑ってしまった思い出一杯のおかずです🍀下の子はしょうが焼きは少し辛いらしくてあまり食べないのですが、にんにく焼きだとガツガツ食べるので我が家では豚のしょうが焼きより作る回数が多いです(笑)

ポイント

○お肉は生姜焼き用でなく細切れや切り落としなど何でもいいですよ。 ○お肉をフライパンに入れる時に1枚づつ広げて入れて焼くと大きくキレイな形のお肉が焼き上がります。 ○にんにくの分量はお好みで調整して下さいね。

作ってみた！

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