レシピサイトNadia
    主菜

    簡単!ご飯が止まらない!豚のにんにく焼き

    • 投稿日2018/12/09

    • 更新日2018/12/09

    • 調理時間10

    お気に入り

    880

    フライパンで豚肉を焼いたら調味料を入れて絡めるだけで出来上がり! 10分かからずにあっという間に出来るのにこれが本当に美味しい♡ ご飯も進む!ビールも進む! 食べ始めるとご飯が止まらなくなりますよ(笑) にんにくでスタミナ満点!食べ応えあり!忙しい日でもサッと作れて男子が絶対大好きなおかず♡ 「生姜焼き」とはひと味違う「にんにく焼き」1度試してみる価値ありです🍀

    材料3人分

    • 豚ロース生姜焼き用
      300g
    • 塩コショウ
      適量
    • A
      にんにくチューブ
      5〜10cm(お好みで調整して下さい)
    • A
      料理酒
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ○お肉は生姜焼き用でなく細切れや切り落としなど何でもいいですよ。 ○お肉をフライパンに入れる時に1枚づつ広げて入れて焼くと大きくキレイな形のお肉が焼き上がります。 ○にんにくの分量はお好みで調整して下さいね。

    • 1

      フライパンに油を引き、豚ロース生姜焼き用を焼いていきます。一枚づつ広げて入れて塩コショウして両面焼いて下さい。

      工程写真
    • 2

      両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってA にんにくチューブ5〜10cm、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を入れて炒めます。私はガッンと10cm以上ニンニク入れますがお好みで調整して下さいね。

      工程写真
    • 3

      火を少し強めて炒め調味液が煮詰まってお肉に程よく絡んだら出来上がりです。お好みの野菜などと一緒に盛り付けて召し上がって下さいね。

      工程写真
    • 4

      【🍀レシピの思い出🍀】 昔、上の子が「孤独のグルメ」と言うドラマを見ている時に「俺も食べてみたいな」と言うので作ってみたのが最初で「これ、めっちゃ美味しいな!」と上の子と下の子がドラマの主人公の様に物凄い勢いで食べるのを見て思わず笑ってしまった思い出一杯のおかずです🍀下の子はしょうが焼きは少し辛いらしくてあまり食べないのですが、にんにく焼きだとガツガツ食べるので我が家では豚のしょうが焼きより作る回数が多いです(笑)

    レシピID

    369263

    質問

    作ってみた!

    • ナナッコ
      ナナッコ

      2023/06/14 21:35

      たれの配合も覚えやすく、とても美味しく作れました! 𓃟 時間のない時でも簡単に作れるレシピ、すごくありがたいです🥲🤍我が家の定番にさせていただきます🙏🏻
    • ぺぺろんちーの
      ぺぺろんちーの

      2020/02/10 21:00

      はじめまして☺️ 普通の生姜焼きにマンネリを感じていたので、にんにく焼きに挑戦してみました! いつも以上に白米を食べすぎちゃいました😋 旦那さんも喜んでくれました🥰 ありがとうございました🙇🏻‍♀️
    • ハチそば粉
      ハチそば粉

      2019/04/14 20:32

      こんばんは😃🌃❗️まこりんさん🎵 これ、めっちゃ美味しい~😋❗️ 胡椒の中にニンニクパウダーが入っている物を使用したのでチューブのは少な目で作りましたが簡単で家族に大好評でした😆❣️いつも、まこりんさんには感謝の気持ちでいっぱいです💕 花見🌸何とか行けましたよぉ☺️‼️チョット葉桜になってましたがぁ‥💦 来年は満開の時に行けたら良いなぁ~っと思います😆‼️ また、まこりんさんのレシピをお借りしますねぇ😄❣️お身体に気を付けてください❗️お休みなさい😴🌃✨
    • みぃ
      みぃ

      2019/01/25 22:52

      いえいえ、こちらこそ生姜焼きから、献立が変わりすみません! 娘が、美味しい!!って大絶賛でしたよ!ありがとうございます
    • みぃ
      みぃ

      2019/01/25 21:35

      こんばんは、今朝はありがとうございました。娘に聞いたら生姜焼きの前に、こちらを先に食べたいとの事で、急遽変更してこちらを作らせて頂きました。美味しいです!生姜焼きは後日作らせて頂きます!

    こんな「ポークソテー」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    まこりんとペン子
    • Artist

    まこりんとペン子

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 環境アレルギーアドバイザー

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞

    「料理家」という働き方 Artist History