簡単！ご飯が止まらない！豚のにんにく焼き
投稿日2018/12/09
更新日2018/12/09
調理時間10分
フライパンで豚肉を焼いたら調味料を入れて絡めるだけで出来上がり！ 10分かからずにあっという間に出来るのにこれが本当に美味しい♡ ご飯も進む！ビールも進む！ 食べ始めるとご飯が止まらなくなりますよ（笑） にんにくでスタミナ満点！食べ応えあり！忙しい日でもサッと作れて男子が絶対大好きなおかず♡ ｢生姜焼き｣とはひと味違う｢にんにく焼き｣1度試してみる価値ありです🍀
材料3人分
- 豚ロース生姜焼き用300g
- 塩コショウ適量
- Aにんにくチューブ5〜10cm(お好みで調整して下さい)
- A料理酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
○お肉は生姜焼き用でなく細切れや切り落としなど何でもいいですよ。 ○お肉をフライパンに入れる時に1枚づつ広げて入れて焼くと大きくキレイな形のお肉が焼き上がります。 ○にんにくの分量はお好みで調整して下さいね。
- 1
フライパンに油を引き、豚ロース生姜焼き用を焼いていきます。一枚づつ広げて入れて塩コショウして両面焼いて下さい。
- 2
両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってA にんにくチューブ5〜10cm、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を入れて炒めます。私はガッンと10cm以上ニンニク入れますがお好みで調整して下さいね。
- 3
火を少し強めて炒め調味液が煮詰まってお肉に程よく絡んだら出来上がりです。お好みの野菜などと一緒に盛り付けて召し上がって下さいね。
- 4
【🍀レシピの思い出🍀】 昔、上の子が「孤独のグルメ」と言うドラマを見ている時に「俺も食べてみたいな」と言うので作ってみたのが最初で「これ、めっちゃ美味しいな!」と上の子と下の子がドラマの主人公の様に物凄い勢いで食べるのを見て思わず笑ってしまった思い出一杯のおかずです🍀下の子はしょうが焼きは少し辛いらしくてあまり食べないのですが、にんにく焼きだとガツガツ食べるので我が家では豚のしょうが焼きより作る回数が多いです(笑)
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質問
作ってみた!
ナナ2023/06/14 21:35
たれの配合も覚えやすく、とても美味しく作れました! 𓃟 時間のない時でも簡単に作れるレシピ、すごくありがたいです🥲🤍我が家の定番にさせていただきます🙏🏻
ぺぺろんちーの2020/02/10 21:00
はじめまして☺️ 普通の生姜焼きにマンネリを感じていたので、にんにく焼きに挑戦してみました！ いつも以上に白米を食べすぎちゃいました😋 旦那さんも喜んでくれました🥰 ありがとうございました🙇🏻♀️
ハチそば粉2019/04/14 20:32
こんばんは😃🌃❗️まこりんさん🎵 これ、めっちゃ美味しい～😋❗️ 胡椒の中にニンニクパウダーが入っている物を使用したのでチューブのは少な目で作りましたが簡単で家族に大好評でした😆❣️いつも、まこりんさんには感謝の気持ちでいっぱいです💕 花見🌸何とか行けましたよぉ☺️‼️チョット葉桜になってましたがぁ‥💦 来年は満開の時に行けたら良いなぁ～っと思います😆‼️ また、まこりんさんのレシピをお借りしますねぇ😄❣️お身体に気を付けてください❗️お休みなさい😴🌃✨
みぃ2019/01/25 22:52
いえいえ、こちらこそ生姜焼きから、献立が変わりすみません！ 娘が、美味しい！！って大絶賛でしたよ！ありがとうございます
みぃ2019/01/25 21:35
こんばんは、今朝はありがとうございました。娘に聞いたら生姜焼きの前に、こちらを先に食べたいとの事で、急遽変更してこちらを作らせて頂きました。美味しいです！生姜焼きは後日作らせて頂きます！
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
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