たっぷり野菜が食べられる！ホットプレート蒸ししゃぶ
投稿日2021/05/25
更新日2021/05/25
調理時間15分
ホットプレートで簡単に出来る蒸ししゃぶしゃぶ♪ 作り方は簡単！ ホットプレートに野菜と豚肉を入れて蓋をして蒸し焼きするだけ！ 豚肉と豚肉の旨みが染み込んだ野菜にオイスターポン酢ダレがたまらない美味しさ♡ たっぷり野菜が食べられる嬉しいおかずです♪
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用200g
- 白菜1/8玉200g
- 水菜2株位
- しめじ1パック
- A李錦記オイスターソース大さじ1
- Aポン酢大さじ1
- Aごま油小さじ1/3
- A豆板醤2〜3cm
- オイスターソースお好みで適量
- 豆板醤お好みで適量
作り方
ポイント
🔶野菜は冷蔵庫にあるお好きな物で楽しんで下さい(キャベツ、玉ねぎ、ピーマンなど) 🔶タレは基本の分量です。増やしたい場合は基本の分量を1として倍量で作って下さい。 🔶オイスターポン酢ダレは、焼肉や野菜炒め、厚揚げにかけて･･･など色々な料理で楽しんで下さいね。 🔶野菜などにオイスターソースと豆板醤をそのままつけて食べるのも美味しいので、つけダレはお好みでどうぞ。 #エスビー食品タイアップ
- 準
🔶白菜は食べやすい大きさにそぎ切りし、水菜は根元を切り落としざく切りする。しめじは根元を切り落としてほぐす。 🔶A 李錦記オイスターソース大さじ1、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1/3、豆板醤2〜3cmを混ぜ合わせて「オイスターポン酢ダレ」を作る。
- 1
ホットプレートに野菜をしき、豚肉しゃぶしゃぶ用を乗せて蓋をして蒸し焼きする。 A 李錦記オイスターソース大さじ1、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1/3、豆板醤2〜3cmとオイスターソース、豆板醤を添える。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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