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レンチン調理。なすとオクラの蒸ししゃぶ

10
蒸ししゃぶの
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2017.08.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID180524

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

材料を耐熱ボウルに入れてレンジにおまかせでできあがり♪火を使わずに簡単に作れて夏にぴったりです!冷やしても◎!

蒸ししゃぶ レンジ料理 なす 野菜 ネギ 豚肉 ポン酢 しゃぶしゃぶ オクラ 簡単 レンジ

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材料2人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
なす 1本
オクラ 4本
ポン酢 大さじ1
大さじ1
少々
こしょう 少々
小ねぎ 適量
作り方
Point!
豚肉(しゃぶしゃぶ用)が大きい場合は、食べやすい大きさに切ってください。
  1. なすを5mm幅の半月切りにする。
    オクラに塩(分量外)をまぶしてまな板の上で転がしてから、サッと洗い、乱切りにする。
    小ねぎを小口切りにする。
  2. 耐熱ボウルに、なす、オクラ、ポン酢、酒を入れてサッと混ぜる。
  3. 1に、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を野菜にフタをするように乗せる。塩、こしょうをふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。器に盛り、小ねぎをかざる。
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