レンチン調理。なすとオクラの蒸ししゃぶ

• 10分

材料2人分

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
  150g
• なす
  １本
• オクラ
  ４本
• ポン酢
  大さじ１
• 酒
  大さじ１
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  なすを5mm幅の半月切りにする。 オクラに塩(分量外)をまぶしてまな板の上で転がしてから、サッと洗い、乱切りにする。 小ねぎを小口切りにする。

• 1

  耐熱ボウルに、なす、オクラ、ポン酢、酒を入れてサッと混ぜる。

• 2

  1に、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を野菜にフタをするように乗せる。塩、こしょうをふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。器に盛り、小ねぎをかざる。

ポイント

豚肉（しゃぶしゃぶ用）が大きい場合は、食べやすい大きさに切ってください。

作ってみた！

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