1. パリパリジューシー!基本の鶏の照り焼き

    パリパリジューシー!基本の鶏の照り焼き 1分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 我が家の定番♪やみつききゅうり

    我が家の定番♪やみつききゅうり 1分前

    274人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 紅生姜がアクセント!ちくわの磯辺揚げ

    紅生姜がアクセント!ちくわの磯辺揚げ 2分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポリ袋で簡単!塩もみ不要!カニカマとキャベツのコールスロー風

    ポリ袋で簡単!塩もみ不要!カニカマとキャベツのコールスロー風 2分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏肉ともやしのピリ辛スタミナ味噌スープ

    鶏肉ともやしのピリ辛スタミナ味噌スープ 5分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふんわり♡はちみつ塩バターカステラ

60

2020.08.14

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(焼き時間はオーブンの火力により多少前後します)

ID396632

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

maronの育児の合間に楽しいお料理~♥

バター香る濃くうまなカステラを自宅で簡単につくるます♡
ほんのり加えた塩がカステラの甘さを引き立て、後引く味に仕上がります。

バター 両手鍋 オーブン ハンドミキサー カステラ マーガリン 薄力粉 はちみつ 味醂 強力粉

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(20×20cmスクエア型1本分)
強力粉 50g
薄力粉 70g
4個
砂糖 100g
ひとつまみ
はちみつ 20g
みりん 30g
ざらめ 大さじ2
バターまたはマーガリン 15g
作り方
Point!
焼き上がった生地は逆さにしたまま冷暗所で2〜3日寝かせるとさらに味がなじんで美味しいです
  1. オーブンを180℃に予熱しておく。
    バターまたはマーガリンは溶かしておく。
  2. 砂糖.塩.卵を入れたボウルを沸騰していないお湯に当てて卵液が人肌程度に温まるまでハンドミキサーで泡だてる
  3. お湯から外して白っぽくもったりするまで泡だてる
  4. ハンドミキサーの羽を持ち上げるとスジがしっかり残るまで泡だてる
  5. はちみつとみりんを合わせて湯煎にかける
  6. 3に4を加えてハンドミキサーで混ぜる
  7. 強力粉と薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで1分程度粉っぽさがなくなるまで低速で混ぜる
  8. ヘラに持ち替えて溶かしたバターまたはマーガリンを少しずつ加えて、底から底から均一に混ぜる
  9. クッキングシートを敷いた型にざらめを散らし、7の生地を流し入れたら菜箸などで大きな泡を潰す
  10. 天板にお湯をはり、180℃20分→150℃に下げて20〜25分焼く
  11. 焼き上がり型ごと台に打ち付けて縮み防止したら、表面にクッキングシートをのせてすぐに裏返したまま冷ます
6 128
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  2. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  4. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  5. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  8. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  10. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×冷やしうどん (9) バター×シナモンパウダー (4) はちみつ×黒豆 (3) オーブン×プロセスチーズ (3) カステラ×電子レンジ (3) ハンドミキサー×簡単時短 (3) マーガリン×魚料理 (3) 両手鍋×野菜料理 (3) 味醂×ホイル焼き (3) 強力粉×黒豆 (3) 薄力粉×食紅 (3)
もっと見る

「カステラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは