2021.02.16
分類デザート
調理時間: 30分
ID 407156
30分で流行りのマリトッツォが作れちゃいます!
卵とバターをたっぷり練り込んだブリオッシュ生地の間にクリームをたっぷり挟んだ流行りのマリトッツォ♡
とろける美味しさは悶絶級ですw
強力粉 | 160g | |
薄力粉 | 40g | |
ドライイースト | 3g | |
砂糖 | 25g | |
塩 | 3g | |
バターまたはマーガリン | 30g | |
溶き卵 | 30g | |
水 | 50g | |
牛乳 | 50g | |
A
|
生クリーム | 200ml |
A
|
コンデンスミルク | 10g(無ければ砂糖で代用可能) |
A
|
砂糖 | 15g |
溶き卵 | 適量(パン生地に塗る用) |
生クリーム 200ml、コンデンスミルク 10g、砂糖 15g
を入れて、底を氷水に当てながらツノがピンと立つまで泡立てる。つくメモ
<つくメモって?>
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