レシピサイトNadia
    デザート

    天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキ

    • 投稿日2021/03/20

    • 更新日2021/03/20

    • 調理時間40

    天ぷら粉で作るふんわり美味しいスポンジケーキの上にホイップクリームとフルーツがのった簡単で可愛いケーキです♡

    材料6人分6個分

    • 天ぷら粉
      60g
    • 2個
    • 砂糖
      20g
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • フルーツ
      お好きな量

    作り方

    ポイント

    ☆ 生地に粉を加えたら、ヘラで底から手早く丁寧に混ぜて下さい。

    • ◎天板の半分くらいの大きさにアルミホイルで仕切りをしてクッキングシートを敷く。(縦16cm横24cm程度) ◎オーブンを180℃に予熱する。

    • 1

      ボウルに砂糖と卵を入れて、ハンドミキサーで羽根を持ち上げるとスジがしっかり残るまで泡だてる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程1
    • 2

      ハンドミキサーの低速で1分間、時計回りにゆっくり動かして泡のキメをととのえる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程2
    • 3

      天ぷら粉をふるい入れて、ヘラで切るように底から混ぜる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程3
    • 4

      天板に流し入れて、予熱完了したオーブン180℃10〜15分焼く。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程4
    • 5

      ボウルにA 生クリーム100ml、砂糖大さじ2を入れて、底を氷水に当てながらツノがしっかりたつまで泡立てる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程5
    • 6

      生地が完全に冷めたら、端を切り落とし6等分に切る。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程6
    • 7

      お好きな器にクッキングシートにのせたスポンジを詰めて、真ん中に工程6のホイップクリームをのせる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程7
    • 8

      好きなフルーツをのせる。

      天ぷら粉で簡単♪材料5つで作れる☆とろけるフルーツケーキの工程8
    レシピID

    409324

    質問

    作ってみた!

    こんな「ケーキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「ケーキ」の基礎

    「生クリーム」の基礎

    「オーブン」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり
    • Artist

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり

    料理家

    • 栄養士
    • フードサイエンティスト

    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

    「料理家」という働き方 Artist History