約30分で完成!?不思議パンの玉ねぎとチーズのお惣菜パン

30

2021.03.27

分類主食

調理時間: 30分

ID 409737

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

ふっくらしたパンの中にとろけるチーズと玉ねぎを入れました。かつおぶしと醤油の和風の風味がパンと相性ピッタリです!

    材料

    4人分(4個分)
    強力粉 200g
    ドライイースト 3g
    砂糖 20g
    4g
    バターまたはマーガリン 15g
    120g
    玉ねぎ 1/2玉
    A
    醤油 小さじ1
    A
    かつおぶし(小袋) 1袋
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    塩コショウ 適量
    スライスチーズ 4枚

    作り方

    ポイント

    ☆ イーストはダマにならないようによく混ぜる。
    1. ◎玉ねぎは薄切り(2mmの厚みを目安に薄く切る)する。
      ◎バターは使用する30分前に室温に出す。
      ◎天板にクッキングシートを敷く。
    2. 耐熱容器(レンジ対応)に薄切りした玉ねぎを入れてレンジ600w2分加熱する。
      A

      醤油 小さじ1、かつおぶし(小袋) 1袋、マヨネーズ 大さじ1、塩コショウ 適量

      を加えて混ぜる。
    3. 耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
    4. ドライイースト.強力粉100g加えてイーストのダマが無くなるまで、よく混ぜる。
    5. 残りの強力粉,塩,バターまたはマーガリンを加えてよく混ぜる。
    6. 台に出して手の平で押すように捏ねる。
    7. 生地がなめらかになったら耐熱容器に生地を戻して、レンジ600w20秒加熱する。
    8. 生地を4分割し、台に打ち粉をして生地を楕円形にのばしたらスライスチーズ.工程1の玉ねぎをのせる
    9. 手前からクルクル巻いたらとじめをしっかりとじて、両端を手前に折り込む。
    10. とじめを下にして形を整えたら、天板にのせる。
    11. ラップや濡れ布巾をかけて、10分程度休ませる。
      時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させるとよい。
    12. 真ん中に水に濡らした包丁で切り込みを入れ、全体に水を霧吹きしたら予熱したオーブン210℃10〜15分焼く。
    0 71

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