約30分で完成！？不思議パンの玉ねぎとチーズのお惣菜パン
投稿日2021/03/27
更新日2021/03/27
調理時間30分
ふっくらしたパンの中にとろけるチーズと玉ねぎを入れました。かつおぶしと醤油の和風の風味がパンと相性ピッタリです！
材料4人分（4個分）
- 強力粉200ｇ
- ドライイースト3ｇ
- 砂糖20ｇ
- 塩4ｇ
- バターまたはマーガリン15ｇ
- 水120ｇ
- 玉ねぎ1/2玉
- A醤油小さじ1
- Aかつおぶし（小袋）1袋
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩コショウ適量
- スライスチーズ4枚
作り方
ポイント
☆ イーストはダマにならないようによく混ぜる。
- 準
◎玉ねぎは薄切り(2mmの厚みを目安に薄く切る)する。 ◎バターは使用する30分前に室温に出す。 ◎天板にクッキングシートを敷く。
- 1
耐熱容器(レンジ対応)に薄切りした玉ねぎを入れてレンジ600w2分加熱する。 A 醤油小さじ1、かつおぶし（小袋）1袋、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ適量を加えて混ぜる。
- 2
耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
- 3
ドライイースト.強力粉100g加えてイーストのダマが無くなるまで、よく混ぜる。
- 4
残りの強力粉,塩,バターまたはマーガリンを加えてよく混ぜる。
- 5
台に出して手の平で押すように捏ねる。
- 6
生地がなめらかになったら耐熱容器に生地を戻して、レンジ600w20秒加熱する。
- 7
生地を4分割し、台に打ち粉をして生地を楕円形にのばしたらスライスチーズ.工程1の玉ねぎをのせる
- 8
手前からクルクル巻いたらとじめをしっかりとじて、両端を手前に折り込む。
- 9
とじめを下にして形を整えたら、天板にのせる。
- 10
ラップや濡れ布巾をかけて、10分程度休ませる。 時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させるとよい。
- 11
真ん中に水に濡らした包丁で切り込みを入れ、全体に水を霧吹きしたら予熱したオーブン210℃10〜15分焼く。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。