副菜
ポリポリ癖になる旨さ♪【じゃばらきゅうりのポン酢ツナ和え】
15分
- エネルギー70kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポン酢に漬けたポリポリ食感のきゅうりとツナの旨味が美味しいレシピです。 あと一品に簡単でくせになる美味しさ♪ 洗い物も少なく簡単にあと1品が作れちゃいます♪ きゅうりの95％以上が水分です。このことで、体温を下げるのにも効果がありますので夏にぴったりな食べ物です。 また、きゅうりにはむくみの解消をしてくれるカリウム・免疫力を高めたり美肌作りに貢献してくれるビタミンC・便秘解消に効果的な食物繊維が含まれます。 さらに、最近では「ホスホリパーゼ」という酵素がきゅうりに含まれているとのことでダイエットにも効果的だと言われています。
作り方
下準備
◎きゅうりに塩を小さじ1/2まぶし、まな板の上で板ずりする。 ヘタを切り落とし、半分に切ったら両面に斜めに細かく切り込みを入れ手で粗くちぎる。 ◎ツナ缶のオイルを軽く切っておく。
- 1
ポリ袋に【下準備】したきゅうりとポン酢を入れて10分冷蔵庫でやすませる。
- 2
キュウリの水気を袋ごとギュッと絞り、A ツナ缶1缶、ごま油小さじ1、いりごま大さじ2の材料を加えてよくふる。
- 3
お皿に盛り、お好みできざみ唐辛子を散らす。
