10分でできる！家族大興奮♡極旨カレーマヨ味の焼き鳥弁当
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間10分
10分で作れちゃうお手軽弁当！作業は少なく、レンジやトースターで作れちゃうので忙しい朝でも汗だくにならず作れます！
材料1人分
- 〔カレーマヨ味の焼き鳥〕
- 鶏もも肉100g
- Aマヨネーズ・粉チーズ各大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/4
- 〔さつまいもバター〕
- さつまいも1/4本(小)
- バターまたはマーガリン2g
- 塩コショウ各少々
- 黒ごまお好みで
- 〔ちくわきゅうり〕
- ちくわ1本
- きゅうり1/8本
- 〔ハムとチーズのくるくる巻き〕
- ハム1枚
- スライスチーズ1枚
- 〔飾り〕
- ミニトマト1個
- レタス1/4枚
- ご飯1人分
- ゆかりお好みで
作り方
ポイント
◎焼き鳥はグリルで焼いても美味しく仕上がります。 ◎焼き鳥を焼いている間に→さつまいもをレンジで加熱→ちくわキュウリ→ハムのクルクル巻きを作ると効率よく10分で仕上がります。
- 1
〔カレーマヨ味の焼き鳥〕 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、A マヨネーズ・粉チーズ各大さじ1、カレー粉小さじ1/4と一緒にポリ袋に入れて揉む。
- 2
トースターの付属トレーにアルミホイルを敷き、片面4分ずつ計8分程度しっかり火が通るまで加熱する。(温度設定210℃)
- 3
〔さつまいもバター〕 さつまいもは2mm程度の厚みに輪切りする。耐熱容器に軽く濡れた状態でふんわりラップをかけてレンジ600w2分程度加熱したら、バターまたはマーガリンを加えて混ぜて塩コショウとで和える。仕上げに黒ごまをかける。
- 4
〔ちくわきゅうり〕 ちくわの穴に入るサイズにきゅうりをカットし、キュウリをはめ込んで斜めにカットする。
- 5
〔ハムとチーズのくるくる巻き〕 ハムの上にスライスチーズをのせてクルクル巻き、包丁でカットしたら断面が見えるようにピックで刺す。
- 6
ゆかりご飯.レタス.ミニトマト〔飾り〕と一緒にお弁当箱に盛り付ける。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。