【きゅうりとツナのやみつきサラダ】

材料2人分

• きゅうり
  3本
• 塩
  小さじ1/2
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりは縦半分にし、斜めに2〜3mm幅に切る。

  
• 1

  きゅうりを塩で揉み、5分ほど置いたらしっかりと水気を絞り、液体を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ1.5、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えよくあえる。

  
• 2

  仕上げにごま油、ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせたら器に盛る。

  

ポイント

・しっかりときゅうりの水気を絞って調味料と和えることで、味がボケにくくなります。 ・少し砂糖を加えることで角が取れ、味のまとまりが良くなります。 ・時間が経つと水分が出てくるので、早めにお召し上がりください。

作ってみた！

質問