副菜

じゃがいものコンソメバター炒め

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物24.5g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質23.0g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子どもたちがポテトが好きで、でも揚げるのはハードルが高いので、それよりは簡単にできて味付けがポテトっぽいものを作りました。

材料2人分

  • じゃがいも
    300〜320g
  • バター
    15g
  • A
    コンソメ
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に切る。

    じゃがいものコンソメバター炒めの工程1
  • 2

    耐熱ボウルに①を入れ、ラップをして レンジ600wで3〜4分ほど加熱する。

    じゃがいものコンソメバター炒めの工程2
  • 3

    フライパンでバターを熱し、②を入れ焼き色が付くまで焼く。

    じゃがいものコンソメバター炒めの工程3
  • 4

    焼き色がついたらA コンソメ小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて味がなじむよう軽く炒めたら完成です。

    じゃがいものコンソメバター炒めの工程4

ポイント

じゃがいもはメークインを使うのをおすすめします。 男爵いも使うと崩れやすいです。

作ってみた!

質問

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