主食なしでもメインになるアレンジサラダは、子供も食べやすいメニュばかり!アレンジサラダとバランスよく栄養のとれるスープと組み合わせました♪大人も子供も大満足できると思います!
1日目
スープは火にかける前の準備段階まで作っておき、主菜を作ります!作ったら冷蔵庫へ!あとはスープにとろみをつけて溶き卵をいれたら完成!10分はかからないでできます♪ 新玉ねぎが美味しい時期に是非作っていただきたいサラダ感覚で食べられるさっぱりとした主菜です!スープもめっちゃ簡単にできて、子供も喜びます♪
2日目
スープは春雨を入れる前の段階まで作っておきます。スープを温めている間に春巻きを巻き、春巻きを揚げ焼きしている間ににスープに春雨を加えます。(調理時間はゆで卵を茹でる時間は含まれていません) 子供も絶対喜ぶ春巻きです!大人はビールのおつまみにピッタリ♪スープは白菜たっぷりで春雨も入っているので、主食なしでもお腹いっぱいになるさっぱりスープです!
3日目
スープのブロッコリーをレンジ加熱している間に、カレーサラダの工程1まで、じゃがいもをレンジ加熱する以外のことをやっておきます。じゃがいもをレンジ加熱している間にブロッコリーのスープができます!じゃがいもレンジ加熱後に、あとは混ぜるだけです! 鮭入りのカレー風味のポテサラは、魚が苦手のお子様にも大人気!ブロッコリー1株使うヘルシー豆乳スープと合わせて栄養満点♪お腹にもたまります!
4日目
スープは卵を入れる前の段階まで作っておきます!この間、牛こまを炒めておきます!焼肉サラダが完成したら、スープの仕上げをします! 焼肉サラダは、生野菜と一緒にモリモリ食べられます♪スープは1度作ってくださった方のリピート率が高く、人気のスープです♪
5日目
まず、じゃがいもをレンジ加熱します!その間、その他の材料を切ったり、ほうれん草レンジ加熱の準備をしてください!ほうれん草レンジ加熱中にコロッケ風の具を作ります!次いで、油揚げで巻き、焼きます!焼いている間にスープを完成させます!スープはほうれん草たっぷりで栄養満点♪コーンとベーコン入りなので、子供も飲みやすいです!コロッケ風はヘルシーなのに食べ応えもあり、子供も喜びます!
6日目
かぼちゃをレンジ加熱している間に、主菜の工程1まで進めます!豚ロースを焼いている間に、スープを完成させます! 豚ロースのさっぱり新玉ドレはとってもさっぱりしていて、にんにくのパンチもあり、我が家でも人気です♪スープはかぼちゃをレンジ加熱してあとは火にかけるだけなので、超簡単でヘルシー大満足な豆乳スープです♪
7日目
春雨の準備段階で、手羽元を焼きます!その後、春雨サラダを完成させ、冷蔵庫へ!あとは手羽元の仕上げます! 中華風春雨サラダはモリモリ食べて主食にしたいぐらい好きです♪手羽元とにらの旨塩煮でスタミナもバッチリ!

ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家