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めちゃウマ♡厚揚げの和・イタリアン

10
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2019.10.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID380843

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

厚揚げの和洋折衷レシピ♡

甘味噌にパルメザンチーズのコクが加わって美味しい❣️
ブラックペッパーをきかせて、おつまみにもピッタリ♪

お子さんにはブラックペッパー控え目で作ってあげてください♪

おつまみ フライパン レシピ アイデア料理 簡単レシピ パルメザンチーズ はちみつ 大葉 チーズ オリーブオイル ビールに合う イタリアン 簡単料理 ヘルシー料理 コチュジャン 甘味噌 簡単おかず 和食 ヘルシー 簡単手軽 簡単おつまみ ブラックペッパー 厚揚げ
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材料(2.5×2.5×1.5のサイズ8個分)
厚揚げ 220g位
片栗粉 大さじ1と1/2位(厚揚げにまぶす分です。)
A
合わせ味噌 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1/2
A
コチュジャン 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
大葉 3枚
パルメザンチーズ 適量(粉チーズで大丈夫です。)
ブラックペッパー 多めに
作り方
Point!
厚揚げに片栗粉をまぶすことで、周りがカリッと仕上がります♡ 厚揚げははじめからカットしてあるものの方がオススメです♪
  1. 厚揚げは一口サイズに切り、片栗粉をまぶす(ビニール袋の中でまぶすと楽)
    A

    合わせ味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、はちみつ 小さじ1/2、コチュジャン 小さじ1/2

    を合わせておく←タレになります。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンで厚揚げを転がしながら全面焼く(中火で4〜5分)
  3. 火をけし、フライパンの中のあぶらをペーパータオルなどでふきとり、あらかじめ混ぜておいたタレを流す。
  4. 火をつけ、中火で1分かき混ぜる。
    お皿に盛り付け、大葉の細切りをのせる。
    パルメザンチーズとブラックペッパーをかけたら完成!
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