汁物

すぐできちゃう第2弾♡優しい味の里芋入り豆乳味噌スープ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めっちゃすぐできる和風テイストの豆乳スープ♪ 優しいお味で朝食にもいいですよ♡ 里芋が入っているので、少しとろみがつくのも美味しい♡ 具はシンプルに里芋と青ネギだけだけど、これがまたイイ♡

材料2人分

  • 里芋
    2個
  • 豆乳
    300cc
  • 合わせ味噌
    小さじ2
  • 和風だし
    小さじ1
  • 青ネギ
    2〜3本

作り方

  • 下準備
    里芋は6mm角位に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 青ネギは小口切りにする。

  • 1

    鍋に、里芋・青ネギ・豆乳・合わせ味噌・和風だしをいれて2〜3分火にかけたら完成!

ポイント

里芋は小さくカットしてあるので、レンジでたったの2分で柔らかくなります♡ あとは全部材料いれて、味噌がとけてスープがあたたまればオッケー♡

作ってみた!

  • Endu0418
    Endu0418

    2020/02/27 19:45

    いつもレシピ使わせてもらっています🎵簡単なのにとーっても美味しいこのスープ♥️里芋と豆乳があるときは、リピ決定です✨インスタでも載せさせていただきました。宜しくお願いします‼️

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