調味料一律・シャキシャキカリカリうまうま♡蓮根のじゃこまみれ

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2019.11.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 383102

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

れんこんを乱切りするとシャキシャキ美味しい〜♪ ちりめんじゃこを炒めるとカリカリして美味しい〜♡

食べだすと止まらないやつです♡

ご飯にもビールにも合いますよ♡

    材料

    2人分
    れんこん 130g
    ちりめんじゃこ 30g
    ごま油 小さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    すりごま 小さじ2
    いりごま 適量
    ラー油 お好みで

    作り方

    ポイント

    ラー油はお好みで♪ 辛いの好きな方にはオススメです♡
    1. A

      醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、すりごま 小さじ2

      を混ぜておく。
      れんこんは乱切りし、水にさらす。
      その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱する。
    2. れんこんを加熱している間に、ごま油をいれたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを中火で1分炒める。
    3. れんこんも加えて更に2分炒めたら、あらかじめ混ぜておいた[A]を流しいれ、味を絡めながら30秒炒める。
    4. お皿に盛り付け、いりごまをふる。
      お好みでラー油をかける。
    5 51

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