ヘルシー・時短・めちゃ旨♡れんこんのお好み焼き風

材料2人分

• れんこん
  110g
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  あみえび
  4g(桜えびでも可)
• A
  おこのみソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• B
  マヨネーズハーフ
  適量(普通のマヨネーズでも可)
• B
  かつおぶし
  適量
• B
  揚げ玉
  適量
• B
  青のり
  適量(あおさでも可)

作り方

• 下準備
  れんこんを薄切りにして(大きなものは半分に)水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで1分加熱する。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、れんこんを中火で1分炒める。

• 2

  A あみえび4g、おこのみソース大さじ1、醤油小さじ1を加えて更にに1分炒めたら完成！

• 3

  お皿に盛り付け、B マヨネーズハーフ適量、かつおぶし適量、揚げ玉適量、青のり適量をかける。

ポイント

トッピングは、普段お好み焼きにのせるようなものでお好きなものがあればそれでいいです♪ ただし、揚げ玉は外せません♡ れんこんは薄切りです♪厚みのあるものはレンジ加熱を長くして下さい♡

作ってみた！

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