子供の手も口も汚れるけどウマウマ♡手羽中の和風カレー炒め煮

材料3人分

• 手羽中
  16本
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• 酒
  大さじ1
• 長ねぎ
  1/2本
• A
  水
  50cc
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ4
• A
  カレー粉
  小さじ1と1/2
• A
  和風だし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ポリ袋の中に手羽中をいれて塩胡椒しもみ、片栗粉をいれ、ふりながりらまぶす。 長ねぎは縦半分煮切ってから斜めに細切りする。 A 水50cc、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ4、カレー粉小さじ1と1/2、和風だし小さじ1は合わせておく。

• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で3分焼く。

• 2

  ひっくり返して、酒をまわしかけフライパンの蓋をし、更に2分焼く。

• 3

  長ねぎ・混ぜておいた[A]を流しいれ、かきまわしながら強火で2分炒め煮したら完成(汁がなくなります)

ポイント

実際、10分もかからずできちゃうスピードメニューです♡ 子供は食べるとき、絶対よごすので覚悟してください😆

作ってみた！

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