缶詰使って簡単♡ほうれん草と鶏もも肉のコーンクリーム煮
投稿日2020/03/03
更新日2020/03/03
調理時間10分
コーンクリーム缶を使って簡単にクリーム煮ができちゃいます♡ ほうれん草もたっぷり入って栄養もたっぷり♡ 子供にも人気のお料理です♡ パンにもご飯にも合います♡ ワインのおつまみにも♡
材料3人分
- ほうれん草1束
- 鶏もも肉320g(初めから12個にカットされているものを使用しています)
- A塩胡椒適量
- A米粉大さじ1位(小麦粉でも可)
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ1
- Bコーンクリーム缶1缶(180g)
- B豆乳50cc(牛乳でも可)
- B鶏がらスープの素小さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
ほうれん草はレンジ加熱することで時短・簡単♡
- 準
ほうれん草は根の部分を切り取り、3cm幅に切って洗い、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで2分加熱したら、水でよく洗って、水気をよくきる。 鶏もも肉はポリ袋にいれ、A 塩胡椒適量、米粉大さじ1位も加えて揉み込み、まぶす。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から強火で3分焼く。裏返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、更に2分焼く。
- 2
鶏肉をフライパンの端に寄せて、キッチンペーパーで余分なフライパンの油をふきとる。
- 3
B コーンクリーム缶1缶(180g)、豆乳50cc、鶏がらスープの素小さじ2をフライパンに加えて、かきまぜながら、強火で2分火にかけ、塩胡椒で味を整えたら完成。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)