缶詰使って簡単♡ほうれん草と鶏もも肉のコーンクリーム煮

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2020.03.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 386956

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

コーンクリーム缶を使って簡単にクリーム煮ができちゃいます♡

ほうれん草もたっぷり入って栄養もたっぷり♡

子供にも人気のお料理です♡

パンにもご飯にも合います♡

ワインのおつまみにも♡

    材料3人分
    ほうれん草 1束
    鶏もも肉 320g(初めから12個にカットされているものを使用しています)
    A
    塩胡椒 適量
    A
    米粉 大さじ1位(小麦粉でも可)
    オリーブオイル 大さじ1
    大さじ1
    B
    コーンクリーム缶 1缶(180g)
    B
    豆乳 50cc(牛乳でも可)
    B
    鶏がらスープの素 小さじ2
    塩胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ほうれん草はレンジ加熱することで時短・簡単♡
    1. ほうれん草は根の部分を切り取り、3cm幅に切って洗い、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで2分加熱したら、水でよく洗って、水気をよくきる。
      鶏もも肉はポリ袋にいれ、A

      塩胡椒 適量、米粉 大さじ1位

      も加えて揉み込み、まぶす。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から強火で3分焼く。裏返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、更に2分焼く。
    3. 鶏肉をフライパンの端に寄せて、キッチンペーパーで余分なフライパンの油をふきとる。
    4. B

      コーンクリーム缶 1缶(180g)、豆乳 50cc、鶏がらスープの素 小さじ2

      をフライパンに加えて、かきまぜながら、強火で2分火にかけ、塩胡椒で味を整えたら完成。
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