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作ってる時の香りもたまんない♡手羽中と蓮根の黒酢蜂蜜照り焼き

Name: 作ってる時の香りもたまんない♡手羽中と蓮根の黒酢蜂蜜照り焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 手羽中 12本(200g); 蓮根 200g; 小麦粉 大さじ1＋小さじ2; サラダ油 大さじ2; 黒酢・蜂蜜・酒・醤油 各大さじ1

10分

2020.04.12

分類主菜

調理時間： 10分

ID 389267

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

作ってるときにいい香りがしてきて、食欲わきます♡

小麦粉まぶすのでタレもよく馴染んで美味しいです♡

ご飯もビールも進みます♡

材料

2人分

	手羽中	12本(200g)
	蓮根	200g
	小麦粉	大さじ1＋小さじ2
	サラダ油	大さじ2
A	黒酢・蜂蜜・酒・醤油	各大さじ1

作り方

ポイント

蓮根をレンジで加熱しておくので、時短でできます♡

調味料は一律大さじ1で簡単♡

手羽中はポリ袋にいれ、小麦粉大さじ1と合わせて、振りながらまぶす。
蓮根は一口大に乱切りし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
蓮根の水気をキッチンペーパーでとり、ポリ袋に入れて小麦粉小さじ2と合わせ、振りながらまぶす。
A
黒酢・蜂蜜・酒・醤油各大さじ1
は合わせ混ぜておく。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中の皮目から強火で両面3分焼く。
蓮根もフライパンにいれて、更に2分火にかける。
一旦火をとめ、余分な油をキッチンペーパーですいとる。
混ぜておいた[A]のタレを加えてタレを絡ませながら1分火にかけたら完成。