まさにすき焼き❗️激旨節約レシピ♡糸こんメインのすき焼き風
投稿日2020/05/20
更新日2020/05/20
調理時間10分
お肉少なくても、糸こんにゃくとちくわでかさまししているので大満足♪ かなり節約できます♡ 味もすき焼きと変わりません♪ 子供も大好き♪ ご飯の上にのせて、すき焼き丼にしても美味しいです♡ ヘルシーなので、ダイエットメニューにもいいですよ♡
材料2人分
- 糸こんにゃく1袋(160g)
- 豚ばら薄切り130g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
- 長ねぎ10cm位
- ちくわ2本
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1〜1と1/2
- Aみりん・砂糖各大さじ1
- 卵2個(2人分)(お好みで♪ 卵つけるのをオススメします！)
作り方
ポイント
まず糸こんにゃくをから炒りして水分をとばします♪ あとは材料ぜーんぶいれて火にかけるだけ♪ 超簡単レシピです♡ 卵につける場合は醤油を大さじ1と1/2にしてください♪ 卵つけた方が美味しいです♡
- 準
糸こんにゃくは食べやいように切る。 長ねぎ・ちくわは縦半分にし、斜めに細切りする。 A 酒大さじ2、醤油大さじ1〜1と1/2、みりん・砂糖各大さじ1は混ぜておく。
- 1
油なしのフライパンで糸こんにゃくを強火で1分から炒りする。
- 2
長ねぎ・ちくわ・豚ばら薄切り・A 酒大さじ2、醤油大さじ1〜1と1/2、みりん・砂糖各大さじ1をいれて混ぜたら、フライパンの蓋をして中火で3分火にかける。
- 3
フライパンの蓋をとって、かき混ぜながら強火で2分火にかけたら完成。 お好みで溶き卵につけて食べてください♪
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)