主菜

豆乳使いでさっぱり♡豚ロースヘルシーレモンクリームソテー

Name: 豆乳使いでさっぱり♡豚ロースヘルシーレモンクリームソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース厚切り 3枚(350g); 塩胡椒 少々; オリーブオイル 大さじ1; 豆乳 150cc; レモン汁・鶏がらスープの素 各小さじ1; ブラックペッパー 適量

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物3.8g
脂質22.3g
たんぱく質25.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆乳クリームでヘルシー♪ 更にレモンでさっぱり美味しいです♡ ご飯でもパンでもあいます♪ ワインのおつまみにも♡

材料3人分

豚ロース厚切り
3枚(350g)
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
A
豆乳
150cc
A
レモン汁・鶏がらスープの素
各小さじ1
ブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚ロース厚切りは脂身と赤身の間に何箇所か切り込みをいれて筋切りをし、包丁の背で30回位ずつたたき、塩胡椒する。 A 豆乳150cc、レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ1は混ぜ合わせておく。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを焼く(6分位)
2
一旦火をとめて、キッチンペーパーでフライパンの油をふきとり、合わせておいた[A]を流しいれ、強火で3分火にかける。
3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。お好みでレモンの輪切りを添えてください。