副菜

レモン爽やか♡アボカドとむき海老のレモン粒マスタード和え

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質21.8g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンが爽やか、粒マスタードがアクセントになって美味しいおつまみです♡ アボカドはとろっとして、むき海老はプリプリ〜♪ 子供も喜びます♡ オリーブオイル使いでマヨなし、ヘルシー♡

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • むき海老
    100g
  • 大さじ1
  • A
    粒マスタード・オリーブオイル
    各小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    ハーブソルト
    小さじ1/4強
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    アボカドは一口大に切る。 むき海老は耐熱ボウルにいれ、酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、冷水を流しさっと洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。

  • 1

    ボウルにアボカド・むき海老・A 粒マスタード・オリーブオイル各小さじ2、レモン汁小さじ1、ハーブソルト小さじ1/4強をいれ、よく混ぜる。

  • 2

    器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

[A]のドレッシングをあらかじめボウルで混ぜてから、アボカドとむき海老をいれても、どちらでも大丈夫です♡ むき海老はレンチンで時短簡単♪ 暑い日に火を使わない嬉しいレシピ♡

作ってみた!

  • リリゾー
    リリゾー

    2020/09/05 15:51

    さっぱりと美味しいでーす!
    リリゾーの作ってみた!投稿(レモン爽やか♡アボカドとむき海老のレモン粒マスタード和え)

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