ヘルシー絶品スープ美味♡白菜と厚切りベーコンの豆乳クリーム

材料3人分

• 白菜
  1/4個
• 厚切りベーコン
  180g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  小さじ2
• 豆乳
  250cc
• コンソメ
  1個
• 塩胡椒
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は3cm幅に切ってから更に一口大に切る。水洗いし、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。 厚切りベーコンは1cm角に切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、白菜・ベーコン・豆乳・コンソメをいれて強火で4分火にかける。

• 2

  塩胡椒で味をととのえ、器に盛りつける。 仕上げにブラックペッパーをかけたら完成。

ポイント

白菜はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡

作ってみた！

質問