フードプロセッサーで簡単♡栄養たっぷりヘルシーナゲット
主菜
投稿日2020/12/02
調理時間15分
ナゲットといっても、食感も味も別物と考えてください♪でも、何もつけないでめっちゃ美味しいです♪柔らか食感ですので、小さなお子様にもお勧めです♪栄養もたっぷりで、ヘルシーですよ♡ 野菜嫌いな子も食べられると思います♪おうちご飯ならではですね！嫌いなものを克服しちゃいましょう♪ 「日本の食卓を応援するレシピ」です♡
材料（ナゲット15個分）
- 鶏むね肉1枚(350g）(鶏ひき肉でも可)
- サラダほうれん草1束(60g）(根を取り除いた重量です)
- にんじん1/2本（40g）
- ピザ用チーズ50g
- オリーブオイル大さじ1
- A卵1個
- A生おから50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A米粉または片栗粉大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1
作り方
ポイント
ナゲットをフライパンに入れるとき、生地が柔らかいので、ゴムベラですくい、手で落としていくとうまくいきます♡ フードプロセッサーはレコルトさんのカプセルカッターボンヌを使用しています♡
- 準
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪と筋を取り除いたら、一口大に切り、キッチンペーパーで水気をとる。 皮などを取り除くと総重量が300gになるので、200gと100gに分ける。 にんじんは2㎝幅位にぶつ切りにする。 サラダほうれん草は3㎝幅に切る。
- 1
200g分の鶏むね肉をフードプロセッサーに入れて少し粗目のミンチ状にする。できたらボウルへ。
- 2
100g分の鶏むね肉・A 卵1個、生おから50g、マヨネーズ大さじ2、米粉または片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1をフードプロセッサーに入れて、混ぜる。できたら工程1のミンチが入っているボウルへ。
- 3
サラダほうれん草・にんじんをフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。できたらボウルに加える。
- 4
ボウルにピザ用チーズも加えてヘラで混ぜ、ナゲットの形に成形する（15個できます）
- 5
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ナゲットを強火で両面焼く（5分位）
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「鶏むね肉」の基礎
「にんじん」の基礎
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ともきーた (伊藤 智子)
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』＝ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない！意外！みたいなお料理もご紹介したいと思います！ お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)