フードプロセッサーで簡単♡栄養たっぷりヘルシーナゲット

15

2020.12.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402328

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ナゲットといっても、食感も味も別物と考えてください♪でも、何もつけないでめっちゃ美味しいです♪柔らか食感ですので、小さなお子様にもお勧めです♪栄養もたっぷりで、ヘルシーですよ♡

野菜嫌いな子も食べられると思います♪おうちご飯ならではですね!嫌いなものを克服しちゃいましょう♪
「日本の食卓を応援するレシピ」です♡

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材料(ナゲット15個分)
鶏むね肉 1枚(350g)(鶏ひき肉でも可)
サラダほうれん草 1束(60g)(根を取り除いた重量です)
にんじん 1/2本(40g)
ピザ用チーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1
A
1個
A
生おから 50g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
米粉または片栗粉 大さじ1
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1
作り方
Point!
ナゲットをフライパンに入れるとき、生地が柔らかいので、ゴムベラですくい、手で落としていくとうまくいきます♡

フードプロセッサーはレコルトさんのカプセルカッターボンヌを使用しています♡

  1. 鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪と筋を取り除いたら、一口大に切り、キッチンペーパーで水気をとる。
    皮などを取り除くと総重量が300gになるので、200gと100gに分ける。
    にんじんは2㎝幅位にぶつ切りにする。
    サラダほうれん草は3㎝幅に切る。
  2. 200g分の鶏むね肉をフードプロセッサーに入れて少し粗目のミンチ状にする。できたらボウルへ。
  3. 100g分の鶏むね肉・A

    卵 1個、生おから 50g、マヨネーズ 大さじ2、米粉または片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1

    をフードプロセッサーに入れて、混ぜる。できたら工程1のミンチが入っているボウルへ。
  4. サラダほうれん草・にんじんをフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。できたらボウルに加える。
  5. ボウルにピザ用チーズも加えてヘラで混ぜ、ナゲットの形に成形する(15個できます)
  6. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ナゲットを強火で両面焼く(5分位)
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