バッター液で揚げ焼き簡単*感動の旨さ♡絹揚げのカリふわフライ

10

2020.12.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 403613

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

絹揚げふわっふわで周りがカリッカリで、食べなきゃ損ってぐらい美味しいです♡

フライ フライパン 絹厚揚げ バッター液 簡単おつまみ ご飯に合う 厚揚げ 揚げ焼き 時短 簡単レシピ カリカリ アイデア料理 ビールに合うおつまみ ごま油 ビールに合う ふわふわ パン粉 子供に人気 簡単 薄力粉 簡単おかず ヘルシー サラダ油 簡単時短 絹揚げ フライパン おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
絹揚げ 250g(4個入りのものを使用しています。厚揚げでも可)
A
1個
A
薄力粉・水 各大さじ3
パン粉 適量
サラダ油+ごま油 合わせて5㎜位の高さまで
作り方
Point!
今回、つけダレはヒガシマル醤油さまの牡蠣だし醤油にしましたが、これがシンプルだけどめちゃ旨😋
他にも、タレによって和洋中エスニック、色々変化が楽しめますよ♪
例)
和:牡蠣だし醤油・生姜醤油・麺つゆ・ポン酢・白だしなど
洋:タルタルソース・ケチャップ・オーロラソース・カレー塩など
中:食べるラー油・コチュジャン+マヨネーズ・オイスターソース+マヨネーズなど
エスニック:ナンプラー+レモン汁・チリソース・スイートチリソースなど
  1. 絹揚げは一口大に切る(3等分ずつに切ったので12個できました)
    A

    卵 1個、薄力粉・水 各大さじ3

    をボウルに入れて混ぜる←バッター液の完成
    パン粉もバットに入れる。
  2. 絹揚げをボウルに入れて全体にバッター液が絡まるようにし、満遍なく液をつける。→次いで、パン粉を全体にまぶす。
  3. サラダ油+ごま油を入れたフライパンを熱し、絹揚げの全面を1分ずつ揚げ焼きし、更に1分転がしながらきつね色になるよう揚げ焼きする(計5分位)
  4. お皿に盛りつける。
    付けダレは今回、ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油です(ポイントを参照にしてください)
7 159
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) アイデア料理×付け合わせ (13) 子供に人気×ホワイトチョコ (10) ごま油×和総菜 (7) ビールに合うおつまみ×なめたけ (6) サラダ油×揚げ出し豆腐 (4) 簡単時短×和スイーツ (4) ご飯に合う×黒糖 (3) ふわふわ×麺つゆ (3) カリカリ×鶏胸肉 (3) バッター液×鶏肉 (3) パン粉×鶏の唐揚げ (3) ビールに合う×麻婆茄子 (3) フライ×麺 (3) 厚揚げ×麩 (3) 揚げ焼き×鶏皮 (3) 簡単おかず×麻婆春雨 (3) 簡単おつまみ×黒オリーブ (3) 絹厚揚げ×野菜炒め (3) 絹揚げ×鶏肉 (3) 薄力粉×食紅 (3)
    もっと見る

    「厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは