蓋して4分焼くだけ簡単激旨♡牡蠣のピカタ風オープンオムレツ

5

2021.01.13

分類主菜

調理時間: 5分(牡蠣を洗う時間は除く)

ID 404759

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

牡蠣のピカタを作るよりずっと楽ちんで見た目もインパクトがあって、豪華に見えます♡

卵液を無駄なく使いたいと思い、考えたレシピです♡

ひっくり返さなくていいし、4分火にかけるだけで簡単に出来ちゃいます♡

お皿に盛りつけるのもスライドさせるだけでスルーっと簡単♡

    材料

    2人分
    生牡蠣 150g
    小麦粉 適量
    2個
    A
    粉チーズ 大さじ2
    A
    ハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁 各小さじ1/4
    オリーブオイル 大さじ1
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    何もつけないで美味しいです♪お好みでケチャップやマヨネーズをつけても♡
    1. 生牡蠣は塩水でよく洗い、汚れを落としたら、キッチンペーパーで水分をとり、小麦粉をまぶす。
      ボウルに卵を割り溶き、A

      粉チーズ 大さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁 各小さじ1/4

      を混ぜる。
    2. A

      粉チーズ 大さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁 各小さじ1/4

      が入っているボウルに生牡蠣を入れて混ぜる。
    3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、工程1の卵液を流し入れ、フライパンの蓋をして中火で4分火にかける。
    4. お皿にスライドさせて盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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